相比牛奶粉,羊奶粉在国内的发展要晚许多,但是近几年发展规模却非常迅速的在增长。就我国羊奶粉的发展现看,羊奶粉仍然是小众奶品,作为牛奶的补充属于新产业,相对来说比较年轻。
随着国家和地方对羊乳产业的政策支持，奶山羊产业开始受到重视，2005年以来,奶山羊扶持计划已经被列入国家科技计划之中,奶山羊产业的发展被列入《全国奶业“十一五”发展规划和2020年远景目标规划》之中,国家在奶山羊良种繁育体系、奶山羊生产基地建设和科研推广工作等方面提供经费支持,一些大型公司纷纷斥资兴建奶山羊繁殖基地和乳品加工厂。
消费升级无疑和居民的收入水平成正比,目前主流的消费人群,已经从70后过度为现在的80、90后。随着新生代宝妈奶爸对于羊奶营养价值的认同,以及其消费观念、消费意识的变化与消费能力的提升,新晋爸妈对于乳品消费的需求已经从“吃上奶”到“吃好奶”转变。而羊奶本身被称作贵族奶、奶中之王,消费者认知羊奶和牛奶完全是不同的档次,羊奶先天的特点使其占据了概念上的优势,并且这符合消费者需要更好产品的升级趋势。
最重要的，相比于羊奶粉，羊奶最大的优势在于是最接近母乳的乳品，其营养更为丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素及活性因子，其蛋白质和脂肪球分子结构更小，因此更容易被吸收。
而从产量上来说，羊奶相对产量更为稀缺，因此利润空间更大，所以加盟羊奶粉是不错的项目选择。
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