骆驼奶一直在国外被视为乳品中的精品，称为“贵族奶”、“奶中之王”，一方面是其营养丰富，另一方面，骆驼奶及其稀少，很难大批量供应。
骆驼需要生长在人烟稀少的塞外地区，对环境要求很高，以中国为例，全国只有骆驼28万峰左右，主要分布在新疆、内蒙古、青海等省区约110万平方公里的干旱荒漠草原上，骆驼主要进食：沙棘、罗布麻、骆驼刺、锁阳和仙人掌等沙漠植物，都是具有很高药用价值的作物，这些作物地分布范围比较小，因此骆驼很难大规模饲养。骆驼的泌乳期大概为9至18个月,平均一天只能产约5L左右的奶。
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