特殊膳食：为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方而专门加工的食品。我们官方称为“特殊膳食”，特殊膳食是“比药品更安全，比食品有功效，比保健品更科学”的营养治疗类别。
为满足特殊的身体或生理状况和（或）疾病、紊乱等状态下的特定 膳食需求而专门加工或配方的食品（包括婴儿食品）。这类食品的营养素和（或）其他营养成分的含量与可类比的普通食品有显著不同。
特殊膳食可以帮助特殊人群强化针对营养、减少代谢负担、调节生理机能、减轻药副作用等。普通食品只提供人体所需基本营养物质，满足正常生理需求。具有高水准以及安全的生理利用价值 。
具有特殊的营养指向性，为特殊人群提供丰富的难以从日常普通膳食中摄取的营养成分。特膳食品对特殊人群具有全面的营养价值，为特殊人群提供特殊营养成分，调节机体功能，较大程度降低代谢负担。

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