高臣名典采用新鲜生牛乳为原料，优选对人体有益的丹麦科汉森10联乳酸菌，经现代食品生物发酵技术精制而成。在混法工艺的基础上，针对特殊要求进行生产工艺的升级改造，增加真空发酵缸，利用创新的二次发酵技术解决乳质当中的某些成分的分解和处理。 

专利工艺，双重发酵：

一次发酵：优良菌种自然增殖发酵，将牛乳中部分蛋白质、乳脂肪和乳糖预分解为好吸收的小分子；乳酸菌发酵代谢生成大量天然酵素及活性生物素；增殖菌群进入休眠状态，保障常温保存下的菌群活性。

二次发酵：遇水激活，再次发酵！45度左右的冲调温度适宜乳酸菌生长繁殖，休眠状态下的菌群激活后饮用，减少自然苏醒时间，第一时间定殖全段肠道，助力全肠道健康。

优选丹麦科汉森菌种：

世界最大、生产能力最强的菌种工厂，也是历史最悠久的菌种工厂。丹麦科汉森，具备130多年菌种研究历史，全球领先的自有营养健康中心益生菌供应商，拥有世界上最大，生产能力最强的菌种工厂。益生菌市场占有率为世界第一。目前为国内所有大的乳制品公司提供菌种。科汉森在全球5个国家的工厂拥有GMP pharma & food, Kosher, QC, HACCP, ISO 9002等资质，在丹麦的益生菌工厂“Air 7”，是迄今全球最大的益生菌工厂，拥有世界上临床文献最多的双歧杆菌菌株。

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